41MOULIN, MON BEAU MOULIN

L’étang Pincombe à Strathroy est le lieu d’une des premières industries de la ville : les moulins. Les meuniers faisaient partie intégrante de ces premières communautés. Sans eux, les fermiers auraient eu à parcourir de grandes distances pour moudre leur grain. Avant que James Buchanan ne construise le premier moulin en 1832, les colons de la région de Strathroy devaient marcher pendant 40km jusqu’à London pour y faire moudre leur grain. Avoir un meunier dans la communauté était donc bien pratique.

Ce diagramme montre le fonctionnement d’un moulin. L’eau se déverse dans la roue, à gauche, entraînant les rouages. Cela fait tourner la meule, qui ainsi moud le grain.
Ce diagramme montre le fonctionnement d’un moulin. L’eau se déverse dans la roue, à gauche, entraînant les rouages. Cela fait tourner la meule, qui ainsi moud le grain.
L’étang Pincombe fut ainsi nommé d’après Richard Pincombe, qui apprit son métier au moulin de Napier avant de venir s’établir à Strathroy en 1860. Il acheta le moulin que James Buchanan avait bâti, dont Timothy Cook était désormais propriétaire. En 1879, Pincombe acheta un moulin à vapeur à Alvinston, et le déménagea à Strathroy. Le fils reprit les affaires familiales et démarra une scierie, un magasin de farine et d’alimentation, et un commerce de glace.

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