25DES MASSES DE MAÏS !

Dans les campagnes le long de la rivière Sydenham, les cultures sont diversifiées, mais de loin celle qui domine est le maïs. Sa valeur et son importance ont crû avec le temps, à mesure que la technologie agricole progressait.

Il y a bien longtemps, dans la région de Strathroy.
Il y a bien longtemps, dans la région de Strathroy.
On fait pousser le maïs dans cette région depuis des milliers d’années. La plus ancienne trace archéologique indiquant que les Natifs le cultivaient se trouve aux environs de Strathroy, sur les berges de la Sydenham. La technique employée par les Natifs pour le faire pousser était plus efficace que celle des traditions agricoles européennes que les premiers pionniers appliquèrent. Pour cette raison, le maïs était une céréale difficile à gérer pour les colons.

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