18L'HÉBERGEMENT À SYDENHAM

La voie ferrée ne faisait pas que relier l’industrie et l’agriculture : tout un service d’hébergement naquit afin d’accueillir ses voyageurs. A Alvinston, par où passait la compagnie de chemins de fer Michigan Central Railroad, il y eut jusqu’à six hôtels pour mille habitants seulement.

L’Hôtel Grand Central et la Columbia Tavern sont toujours là. Le Grand Central est désormais fermé, mais la Columbia Tavern a jusqu’à aujourd’hui maintenu son activité.

L’hôtel Grand Central à Alvinston, en Ontario.
L’hôtel Grand Central à Alvinston, en Ontario.
Les hommes jouent au billard dans une taverne locale à Dresden, en Ontario.
Les hommes jouent au billard dans une taverne locale à Dresden, en Ontario.
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